Arachis hypogaea (alune de pamant)

Increngatura : Magnoliophyta
Clasa : Magnoliopsida
Ordinul : Fabales
Familia : Fabaceae
Genul : Arachis
Specia : Arachis hypogaea


Descriere : Arachis hypogeaea este o planta anuala de pana la 75 cm inaltime. Frunzele, netede, colorate in verde inchis sunt alterne, penate, compuse din cate 4 lobi individualizati. Florile neparfumate, solitare au forma caracteristica leguminoaselor. Ele au circa 2-4 cm lungime si sunt colorate in galben cu vinisoare rosii. Dupa momentul polenizarii si fertilizarii floarea se transforma intr-un fruct de 3-7 cm lungime. Fructul este o pastaie indehiscenta ce contine 1-4 seminte. Fructificarea este hipogee (fructele se formeaza si ajung la maturitate sub sol. Sunt comestibile semintele si uleiul extras din acestea.

Denumire populara : alune de pamant
Tipul plantei : Erbacee
Durata de viata : Anuala
Origine : America de Sud
Habitat : Regiuni impadurite, insorite, cu sol argilos, usor drenabil.
Inflorire : Vara
Temperatura : 10-25°C
Umiditate : Medie
Luminozitate : Soare plin
Tipul de sol : Prefera solurile drenabile usor, argiloase.
Fertilizare : Realizand o simbioza perfecta cu bacteriile fixatoare de azot, nu necesita fertilizare.
Inmultire : Se inmulteste prin seminte sau butasire (destul de dificil). Mai facila s-a dovedit a fi inmultirea prin semanare. Inainte de plantare semintele se pastreaza 12 ore in apa calduta. Pentru cultura se folosesc intr-o prima etapa serele calde. Dupa circa doua saptamani de la plantare semintele germineaza, dand nastere noilor plantute. Cand rasadurile au crescut astfel incat pot fi manipulate (4-5 saptamani) se planteaza in gradina, primavara, dupa trecerea ultimelor pericole de inghet. Alegeti un loc insorit, si un sol bogat in humus, cu permeabilitate crescuta.
Boli si daunatori : In cazul stocarii improprii (umiditate, spatii neaerisite)atat semintele cat si recoltele se pot infecta cu ciuperca Aspergillus flavus care produce o toxina numita aflotoxina.
Ingrijire : Necesita cultivare in locuri luminoase, in soluri usor denabile, bogate in humus. Planta prefera o usoara uscaciune in momentul inceperii cresterii rasadurilor, care este scazuta treptat pana in momentul fructificarii. In momentul transplantarii rasadurilor in gradina este bine ca la inceput acestea sa fie protejate cu peturi(doua saptamani), pana cand devin destul de puternice pentru a se adapta conditiilor din exterior. Planta necesita cinci luni de caldura pentru a creste si fructifica.
Beneficii : Este o planta nepretentioasa daca rasadul se adapteaza si incepe sa creasca in aer liber. Tolereaza o zona destul de larga a ph-ului solului (4,3-8,7). In general planta este polenizata de albine, dar in lipsa acestora recurge la autopolenizare. Are relatie de simbioza cu bacteriile fixatoare de azot care formeaza noduri pe radacinile plantei, de aceea este indicat sa fie recoltate doar partile aeriene ale plantei, lasand radacinile in sol pentru imbogatirea acestuia in azot. Semintele sunt bogate in ulei comestibil (40-60%). Uleiul extras din alunele de pamant are pe langa proprietati alimentare si importante proprietati medicinale.
Alte specii : Arachis africana, Arachis benensis, Arachis cardenasii, Arachis correntina, Arachis cruziana, Arachis decora, Arachis diogoi, Arachis duranensis, Arachis glabrata, Arachis gracilis, Arachis hermannii, Arachis linearifolia, Arachis major, Arachis marginata, Arachis paraguariensis, Arachis repens, Arachis pintoi, Arachis sylvestris, Arachis villosulicarpa, etc.