Anethum graveolens (marar)

Increngatura : Magnoliophyta
Clasa : Magnoliopsida
Ordinul : Apiales
Familia : Apiaceae
Genul : Anethum
Specia : Anethum graveolens


Descriere : Specie anuală, întreaga plantă, ca şi molura, este pruinoasă. Frunzele sunt tot de 3-4 ori penat-sectate. Lipseşte atât involucrul cât şi involucelul, de altfel ca şi la molură. Florile sunt tot galbene. Fructele sunt eliptice, turtite dorsoventral, lungi de 2,5-5 mm şi late de 1,5-3 mm. Mărarul se cultivă pentru frunzele, tulpina şi fructele sale, care servesc de condiment şi la prepararea murăturilor.

Denumire populara : marar
Sinonime : Peucedanum graveolens